À propos de Chili

Les conquistadores et les missionnaires espagnols développèrent la culture viticole au Chili dès leur arrivée, en 1548. Il fallu néanmoins attendre le milieu du XIXe siècle pour que l'on se rende compte du formidable potentiel viticole chilien.

Les sols sont en effet de grande qualité et la Cordillère des Andes offre au Chili un climat à la fois chaud et sec, tempéré par l'océan Pacifique. Les cépages internationaux sont désormais vinifiés au détriment du país, rustique cépage traditionnel chilien.

Aucun autre pays du « nouveau monde » viticole n'a connu un succès aussi phénoménal que le Chili ces dernières années, classé au 10e rang mondial en 2007.