À propos de Vignobles du sud

Situés dans des secteurs plus froids, les vignobles méridionaux d'Itata, Malleco et Bio-Bio sont idéaux pour l'élaboration de vins blancs frais et croquants.

Les nuits y sont plus fraîches et humides et donnent au raisin une acidité mordante bienvenue. De récents investissements ont donné naissance à de beaux vins blancs de gewurztraminer, riesling, sauvignon blanc et chardonnay.