À propos de Venetie

Les appellations Valpolicella aux vins rouges concentrés et aux saveurs chocolatées (surtout en « Recioto della Valpolicella Amarone ») et Bardolino, plus léger (même en version « superiore »), sont remarquables.

En blanc, les Recioto di Soave (issus de raisins séchés) sont riches et sucrés et doivent être distingués des vins blancs secs de Soave.