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Apparent Cocktail
Recette :
25 ml de gin sec
25 ml de dubonnet
1 trait d'absinthe
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Cousin proche d'un Sweet Martini classique, cette combinaison de gin sec et de dubonnet contient une touche du liquide magique vert, l'absinthe. Le dubonnet est un quinquina, un vin apéritif français parfumé avec de la quinine, popularisé lorsque Napoléon força ses troupes à en boire pour se prémunir contre la malaria.
Source :The Savoy Cocktail Book.
