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Buck's Fizz
Recette :
60 ml de jus d'orange fraîchement pressées
10 ml de gin
1 trait de brandy à la cerise
champagne
Instructions :
Verser lentement les ingrédients dans l'ordre suivant dans une flûte : le jus, le brandy, le gin et le champagne. Garnir avec : morceau d'orange
Servir dans Flûte à champagne
Histoire :
Ce classique pétillant a été inventé par un barman du nom de Patrick McGarry du Buck's Club à Londres. Celui-ci contient une goutte de brandy à la cerise, bien que M. McGarry ait secrètement mis un peu de jus de mandarine dans le sien.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
