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Clover Club
Recette :
45 ml de gin
15 ml de sirop de framboise ou de grenadine
5 ml de sirop simple
20 ml de jus de citron frais
1 blanc d'œuf
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.
Servir dans Verre à vin
Histoire :
Cette boisson rose pétant compense sa couleur éclatante avec un goût très sophistiqué. Née à Philadelphie avant la Prohibition, on dit qu'elle tire son nom d'un club de boisson décontracté dont les membres se voyaient au bar du Bellevue Hotel.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
