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French 75
Recette :
45 ml de gin
15 ml de jus de citron
10 ml de sirop simple
120 ml à champagne
Instructions :
Agiter le gin, le jus de citron et le sucre avec de la glace. Verser dans un grand verre à vin rempli de glace. Remplir avec du champagne.
Servir dans Flûte à champagne
Histoire :
Tirant son nom de la pièce d'artillerie française de 75 mm de la Première guerre mondiale, cette création de Harry MacElhone combine du cognac ou du gin (les deux sont délicieux) à du citron frais, du sirop de canne et du champagne. Il "frappe avec une précision remarquable".
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
