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Kir Royale
Recette :
150 ml à champagne
10 ml de crème de cassis
Instructions :
Remplissez une flûte à champagne avec de la crème de cassis et ajoutez ensuite le champagne. Garnir avec : torsade de citron
Servir dans Flûte à champagne
Histoire :
Juste après la Seconde guerre mondiale, le rince-cochon était une façon de commercialiser les produits locaux de Dijon : crème de cassis et aligoté, un vin blanc léger. Plus tard renommé Kir, ce cocktail est devenu l'une des boissons mélangées les plus populaires en France lorsque l'aligoté fut remplacé par le champagne.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
