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Mai Tai
Recette :
30 ml de rhum léger
30 ml de rhum doré ou de rhum noir âgé
15 ml de curaçao
15 ml de sirop d'orgeat
15 ml de jus de citron vert
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre. Garnir avec : un long tronçon d'ananas, une cerise, et un brin de menthe
Servir dans Verre Old-Fashioned
Histoire :
Il n'y a aucun doute que Trader Vic fit le bon choix en fabricant une boisson qui ferait pour le bon rhum d'âge ce que le Manhattan a fait pour le Whisky, et ce que le Martini a fait pour le gin : mettre en valeur et accroître les plus grandes qualités de l'alcool en question.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
