150 Classiques Recettes de Cocktails

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Tom Collins

Tom Collins
Recette :

50 ml de gin
25 ml de jus de citron
15 ml de sirop simple
60 ml d'eau gazeuse

Instructions :

Secouez le tout, sauf l'eau gazeuse, avec de la glace. Verser dans un verre Collins rempli de glace. Ajouter de l'eau gazeuse.. Garnir avec : une cerise et une rondelle d'orange

Servir dans Verre Collins

Histoire :

Fabriqué à l'origine avec de l'Old Tom, un gin sucré, ou parfois un gin parfumé, le Collins tire son nom d'un maître d'hôtel du Limerick Hotel de Londres, John Collins, qui avait une réputation notoire de dragueur et de charmeur. Maintenant fabriqué avec du London Dry Gin, le Collins est une grande boisson classique.

Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide


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