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Cocktails en bouteille
Punch Creole Duquesne au Sirop de Canne a Sucre Pur
À propos de Cocktails en bouteille
Le cocktail en bouteille a été très populaire entre la deuxième moitié des années 1800 et la première moitié des années 1900. A l'origine, les barmans pré-mélangeaient les cocktails et les mettaient en bouteille pour servir plus vite. La compagnie Heublein introduisit le concept de la production commerciale de cocktails sur le marché de la consommation à la fin des années 1800.
Les consommateurs pouvaient acheter des cocktails pré-mélangés qui n'avaient pas besoin d'être frappés avec de la glace grâce à l'ajout d'eau dans le mélange alcoolisé. Le consommateur pouvait rafraichir la bouteille et déguster la boisson sans avoir à acheter plusieurs ingrédients. Les problèmes liés à la conservation des saveurs fraîches (les agrumes une fois pasteurisés perdent de leurs arômes) ont cependant empêché ce concept de connaitre autre chose qu'un succès limité.
Cette catégorie a disparu dans les années 1960, même si Campari continue de vendre des bouteilles symboliques de Campari et Soda en Italie où la commercialisation de ces cocktails en bouteille a connu un grand succès.
