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Rum
Fox-Land Rhum
À propos de République Dominicaine
Fait à partir de « bouillie » fermentée à base de mélasses et d'eau, les rhums de République Dominicaine sont connus pour leur complexité.
Distillé dans des alambics à colonne, le premier rhum notable de cette région a été produit en 1852 par Erasmo Bermudez.
Les rhums de République Dominicaine foncés sont souvent vieillis dans des fûts de chêne blanc américains. Pour la continuité de sa couleur, on ajoute souvent du caramel au produit fini.
