150 Classiques Recettes de Cocktails

Astuce : vous pouvez sélectionner plusieurs éléments en maintenant appuyé Ctrl (on PC) ou ⌘ (on Mac) pendant que vous cliquez sur chaque élément.

Voir les résultats effacer la sélection

9 recettes tirées de notre collection

Alabazam

Alabazam
Recette :

4 traits de bitter Angostura
4 gouttes de jus de citron
50 ml de cognac

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace. Remuer et verser dans un verre. Garnir avec : zeste de citron

Servir dans Verre à cocktail

Histoire :

Une combinaison classique de Brandy, triple sec et bitter, cette boisson est plus sucrée, plus riche et plus corsée qu'un Sidecar. Selon votre goût, elle peut aussi être servie avec de l'eau.

Source :Bariana

Atta Boy Cocktail

Atta Boy Cocktail
Recette :

15 ml de vermouth sec
45 ml de gin sec
4 traits de grenadine

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.

Servir dans Verre à cocktail

Histoire :

Prêt à essayer un Dry Martini éclairci avec un trait de grenadine ? L'Atta Boy ! Celui-ci existe depuis toujours et a fait une réapparition rapide lorsque la bonne grenadine est redevenue disponible.

Source :The Savoy Cocktail Book.

Brandy and Honey

Brandy and Honey
Recette :

10 ml de miel
50 ml de cognac

Instructions :

Mettre les ingrédients dans un verre. Remuer et servir. Garnir avec : rondelle de citron

Servir dans Gobelet

Histoire :

Cette superbe combinaison ressemble à du drambuie sans le côté rude du whisky, ou au Grand Marnier sans le goût prépondérant d'orange. Vous cherchez le parfait digestif ou somnifère ? Vous l'avez trouvé.

Source :Bariana

Canadian Whisky

Canadian Whisky
Recette :

2 traits de bitter Angostura
2 cuillères à café de sirop de gomme
60 ml de Canadian Club whiskey

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.

Servir dans Verre à cocktail

Histoire :

Avec une formule datant de la définition de 1806 du cocktail (spiritueux, sucre, bitter et juste assez de dilution pour équilibrer les parfums), le Canadian Whisky Cocktail est presque aussi classique qu'une recette de cocktail peut l'être. Le whisky canadien lui donne un profil un peu plus léger et plus recherché.

Source :The Savoy Cocktail Book.

Manhattan, Dry

Manhattan, Dry
Recette :

60 ml de whiskey de seigle ou de bourbon
30 ml de vermouth sec

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre. Garnir avec : torsade de citron

Servir dans Verre à cocktail

Histoire :

Composé de vermouth sec et garni avec une torsade le Dry Manhattan est une variante très plaisante du Manhattan classique.

Milk Punch

Milk Punch
Recette :

60 ml de bourbon
60 ml de lait
1/2 cuillère à café de rhum noir
1 cuillère à soupe de sirop simple

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre. Garnir avec : noix de muscade en poudre

Servir dans Petit verre à whisky

Histoire :

Cocktail fabriqué avec tous les spiritueux, dont le gin. Cependant, le bourbon est le meilleur choix (si vous préférez le brandy ou le rhum, votre barman vous respectera quand même). Considéré comme une boisson du matin en Amérique du Sud, le Milk Punch est excellent à tout moment du jour ou de la nuit.

Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide

Pegu

Pegu
Recette :

60 ml de gin
20 ml de curaçao
15 ml de jus de citron vert
1 trait de bitter Angostura
1 trait de bitter à l'orange

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace. Remuer et verser dans un verre. Garnir avec : zeste de citron vert

Servir dans Verre à cocktail

Histoire :

A 60 kilomètres de Rangoon en Birmanie, dans la chaleur étouffante de la jungle, les buveurs du Pegu Club, réservé à l'élite, étanchaient leur soif avec ce grand cocktail. Composé de gin, de citron vert, de bitter et de triple sec, il contient tout ce dont vous aurez besoin pour survivre aux tropiques.

Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide

Sidecar

Sidecar
Recette :

45 ml de cognac
15 ml de Cointreau
15 ml de jus de citron frais

Instructions :

Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre. Garnir avec : torsade de citron

Servir dans Verre à cocktail

Histoire :

De nombreuses histoires existent concernant les origines de cette boisson, elle viendrait soit de Paris, soit de Londres. Ce qui importe vraiment à propos de ce cocktail, c'est que pratiquement tout auteur amateur d'alcool et tout barman sérieux considère celui-ci comme étant l'une des boissons classiques les plus importantes de tous les temps.

Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide

Tom Collins

Tom Collins
Recette :

50 ml de gin
25 ml de jus de citron
15 ml de sirop simple
60 ml d'eau gazeuse

Instructions :

Secouez le tout, sauf l'eau gazeuse, avec de la glace. Verser dans un verre Collins rempli de glace. Ajouter de l'eau gazeuse.. Garnir avec : une cerise et une rondelle d'orange

Servir dans Verre Collins

Histoire :

Fabriqué à l'origine avec de l'Old Tom, un gin sucré, ou parfois un gin parfumé, le Collins tire son nom d'un maître d'hôtel du Limerick Hotel de Londres, John Collins, qui avait une réputation notoire de dragueur et de charmeur. Maintenant fabriqué avec du London Dry Gin, le Collins est une grande boisson classique.

Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide


Veuillez indiquer votre date de naissance et votre pays de résidence

EUVS vous rappelle que l'alcool peut être dangereux pour votre santé. À consommer avec modération.