Astuce : vous pouvez sélectionner plusieurs éléments en maintenant appuyé Ctrl (on PC) ou ⌘ (on Mac) pendant que vous cliquez sur chaque élément.
tirées de notre collection
Alfonso (Special)
Recette :
1 trait de bitter Angostura
4 traits de vermouth sucré
15 ml de gin sec
10 ml de vermouth sec
20 ml de Grand Marnier
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Cette variation recherchée du Perfect Martini a un goût de sucre et d'agrumes prépondérant, grâce à une bonne dose de Grand Marnier.
Source :The Savoy Cocktail Book.
Appetizer cocktail
Recette :
4 traits de bitter Angostura
1 cuillère de bar de sucre en poudre
2 traits de jus de citron
50 ml de scotch
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre. Garnir avec : zeste de citron
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Utilisant l'un des plus grands vins apéritifs de tous les temps, le Dubonnet, cette boisson rend floue la séparation entre apéritif et anesthésiant social.
Source :Bariana
Bennett Cocktail
Recette :
2 traits de bitter Angostura
10 ml de jus de citron vert
35 ml de gin sec
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Envie d'une boisson non sucrée ? Aucun sucre ajouté ici. Juste du gin, du bitter et un peu de citron vert. Selon un barman français dans les années 1920, cette boisson provient du Chili. Ancienne et exotique - elle reste une combinaison gagnante.
Source :The Savoy Cocktail Book.
Dirty Martini
Recette :
60 ml de gin sec
30 ml de vermouth sec
10 ml d'huile d'olive
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre. Garnir avec : olive farcie
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Une cuillérée d'huile d'olive est la seule chose à ajouter au Martini pour en faire un Dirty Martini. On raconte que le président américain Franklin Delano Roosevelt adorait cette boisson.
Fog Cutter
Recette :
60 ml de jus de citron frais
30 ml de jus d'orange frais
15 ml de sirop d'orgeat
60 ml de rhum léger
30 ml de brandy
15 ml de gin
15 ml de sherry sucré
Instructions :
Secouez le tout sauf le sherry avec de la glace. Verser dans un grand mug tiki ou un verre de cheminée. Ajouter d'autres glaçons pour remplir. Ajouter le sherry.
Servir dans Verre Tiki
Histoire :
L'une des meilleures créations de Trader Vic, voilà ce qu'il en disait : « Le Fog Cutter, grand dieu. Après deux verres, vous ne voyez plus rien. » La recette originale de Vic est vraiment un cocktail fort. Il a aussi beaucoup de goût. À boire avec prudence.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
Hot Toddy
Recette :
45 ml de brandy
20 ml de jus de citron frais
120 ml d'eau chaude
1 carré de sucre, frotté contre l'écorce d'un citron pour l'infuser avec ses huiles
Instructions :
Verser les ingrédients dans une grande tasse de café préchauffée, agiter avec un bâton de cannelle pour dissoudre le sucre. Garnir avec : une demi-rondelle de citron
Servir dans Verre Hot Toddy
Histoire :
Le somnifère ultime. Cette boisson réchauffante au brandy existe depuis les années 1700 : parfait pour quand vous avez froid ou besoin d'une petite gorgée de réconfort avant d'aller vous coucher. Vous pouvez y mélanger du whisky, du scotch ou du rhum noir, si vous le souhaitez.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
Irish Coffee
Recette :
120 ml de café fraîchement infusé
45 ml d'Irish whiskey
1 cuillère à soupe de sucre brun
crème sans sucre légèrement fouettée
Instructions :
Préchauffer un verre d'Irish Coffee avec de l'eau chaude. Combinez le café, le whiskey et le sucre dans le verre. Bien agiter pour dissoudre le sucre. Ajouter un centimètre de crème sur le dessus.
Servir dans Verre à Irish coffee
Histoire :
Né un soir brumeux sur la côte ouest de l'Irlande dans les années 1940, l'Irish Coffee reste un remontant idéal.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
Margarita
Recette :
45 ml de téquila
15 ml de Cointreau
30 ml de jus de citron vert
Instructions :
Agiter les ingrédients avec de la glace. Verser dans un verre de cocktail bordé de sel ou un verre de Margarita rempli de glace et bordé de sel. Vous pouvez ne saler que la moitié du bord.
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Il existe des dizaines d'histoires sur la naissance de la Margarita, et au moins l'une d'entre elles doit être vraie. Ce classique à la téquila a tenu le coup parce qu'il est incroyablement plaisant, surtout lors des chaudes journées d'été.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
Stinger
Recette :
60 ml brandy
30 ml crème de menthe blanche
Instructions :
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement. Verser dans un verre.
Servir dans Verre à cocktail
Histoire :
Née autour de 1900 et piquant de nombreuses personnes depuis, cette combinaison de spiritueux (généralement du brandy, mais vous pouvez demander du whisky, du scotch, de la vodka, du gin, ou du rhum si vous le souhaitez) et de crème de menthe blanche est insidieusement brillante, onctueuse et sucrée.
Source :Museum Of The American Cocktail Pocket Recipe Guide
